江南大學(xué)：著力構(gòu)建食品行業(yè)領(lǐng)域協(xié)同育人新生態(tài)
江南大學(xué)深學(xué)篤行習(xí)近平總書記關(guān)于“大食物觀”的重要論述，賡續(xù)行業(yè)特色的產(chǎn)教融合辦學(xué)傳統(tǒng)，聯(lián)合全國79所高校、29家龍頭企業(yè)、3家國家級行業(yè)組織、1家行業(yè)媒體，共同發(fā)起成立“行大食物觀 鑄新時代魂”育人共同體，著力打造新時代立德樹人工程實踐新范式、構(gòu)建食品行業(yè)領(lǐng)域協(xié)同育人新生態(tài)。
一、強化價值引領(lǐng)，筑牢“大食物觀”育人內(nèi)核
將弘揚踐行“大食物觀”作為打破專業(yè)與思政壁壘、強化價值引領(lǐng)的重要途徑。一是深挖“大食物觀”思想內(nèi)涵。組織食品教育、科技、產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域?qū)＜姨釤?、論證新時代食品學(xué)子的六大核心價值觀，即“民以食為天”的人民中心觀、“以良心鑄良食”的工程倫理觀、高水平科技自立自強的科技創(chuàng)新觀、“安全、健康、綠色”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展觀、“為耕者謀利，為食者造?！钡膰嬅裆^，以及構(gòu)建人類命運共同體的全球共治觀。二是凝聚“一號工程”育人共識。發(fā)布《食品教育強國宣言》，圍繞“六力”內(nèi)涵制定了“大食物觀”育人思想研討會、“新時代立德樹人工程”項目巡禮、全國高校食品學(xué)科輔導(dǎo)員隊伍賦能提升計劃等“十四項行動計劃”，將國家戰(zhàn)略需求轉(zhuǎn)化為可執(zhí)行、可落地的全領(lǐng)域育人“路線圖”。三是創(chuàng)新學(xué)科思政工作載體。發(fā)布推廣《中國食品大學(xué)生誓詞》，引導(dǎo)全國40余所高校將誓詞融入“開學(xué)第一課”，用儀式教育為食品學(xué)子扣好人生的“第一?？圩印?。將“大食物觀”系統(tǒng)融入“館冊片書劇景節(jié)展網(wǎng)”九位一體文化育人工程，建設(shè)線上VR食品學(xué)科史館，創(chuàng)排原創(chuàng)育人舞臺劇《食頌》，推動食品學(xué)科文化深度浸潤、持續(xù)感召。
二、立足行業(yè)特色，拓展“產(chǎn)教融合”育人場域
將產(chǎn)教融合育人作為重要路徑，推動思政教育向生產(chǎn)一線、社會基層和科技前沿等場域拓展。一是以校企共育建強“課程思政”主陣地。打造“食品強國夢”大思政課，聚合校企師資開設(shè)“大先生”“大國名企”“企業(yè)實踐”專欄，邀請食品領(lǐng)域院士專家、企業(yè)高管、“大國工匠”進校講授行業(yè)奮斗史。聯(lián)合食品教指委、龍頭企業(yè)協(xié)同籌辦“國際大學(xué)生食品創(chuàng)新競賽”，增設(shè)“鄉(xiāng)村振興賽”等特色育人賽道，搭建青年報國志向“練兵場”。二是以校企共建深耕“實踐育人”大課堂。與貴州從江、福建福鼎等地企業(yè)共建“食品科技小院”，設(shè)立首批校企共建實踐育人基地，引導(dǎo)學(xué)生運用專業(yè)知識解決地方企業(yè)農(nóng)產(chǎn)品精深加工難題。組織全國40余所高校聯(lián)合開展“食品強國夢青年行”“‘石榴籽一家親’鑄牢中華民族共同體意識系列活動”。150支團隊、1100余名食品學(xué)子奔赴20余個省、自治區(qū)、直轄市，開展產(chǎn)業(yè)調(diào)研、鄉(xiāng)村振興、食育科普、民族團結(jié)等主題活動320余場，服務(wù)群眾超過2萬余人次。三是以校企共研打造“科研育人”新高地。深入推行“將支部建在科研團隊上”行動，聯(lián)合企業(yè)骨干成立“科技先鋒隊”，協(xié)同攻關(guān)合成生物學(xué)、食品精準(zhǔn)營養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)技術(shù)難題。共同體成立以來，成員單位已聯(lián)合承擔(dān)重大科研項目經(jīng)費超5億元，將實驗室建設(shè)成堅定科技報國使命的科研育人重要陣地。
三、完善機制保障，構(gòu)建“全域協(xié)同”育人生態(tài)
以體制機制綜合改革激發(fā)共同體內(nèi)生動力，形成食品行業(yè)全領(lǐng)域協(xié)同育人合力。一是健全常態(tài)協(xié)同運行機制。推行校企聯(lián)席議事“理事會制度”，構(gòu)建了權(quán)責(zé)明晰的工作架構(gòu)。按照“1場年會、X項育人活動”的“1+X”運行模式，配套建立任務(wù)清單化、項目品牌化的考評體系，確保各類資源真投入、常態(tài)運行不空轉(zhuǎn)。二是共建共享優(yōu)質(zhì)育人資源。牽頭出版全國首本《食品專業(yè)課程思政案例指南》，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)食品領(lǐng)域全國高校黃大年式教師團隊育人資源庫。順應(yīng)人工智能變革浪潮，聯(lián)合科大訊飛、華為前瞻發(fā)布FoodSeek（食問）食品學(xué)科育人大模型與思政智能體。三是鍛造校企“雙向互掛”思政隊伍。構(gòu)建“思政教師+專業(yè)骨干+企業(yè)導(dǎo)師+輔導(dǎo)員”多元聯(lián)動育人隊伍，創(chuàng)新實施“輔導(dǎo)員—企業(yè)家”雙向互派掛職計劃：首批選派10名優(yōu)秀思政輔導(dǎo)員、專業(yè)教師赴龍頭企業(yè)掛職鍛煉；聘任8名食品名企高管進校園擔(dān)任“企業(yè)家輔導(dǎo)員”，形成“產(chǎn)教雙向賦能、校企同向同行”的協(xié)同育人良好生態(tài)。
